Si estás buscando una deliciosa guarnición para acompañar tus comidas, no busques más. Hoy te traigo una receta de hogao con tomate y cebolla que seguramente te encantará. Este plato es perfecto para agregar sabor y textura a cualquier comida, ya sea carne, pollo o incluso pescado. Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comienza por pelar los tomates y cortarlos en cubos pequeños. Resérvalos en un bol.
- Pela la cebolla y los ajos, y pícalos finamente.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y los ajos picados a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los tomates picados a la sartén y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Una vez que los tomates estén suaves y hayan liberado su jugo, retira la sartén del fuego.
- Sirve el hogao caliente como guarnición para tus comidas favoritas.
Este hogao con tomate y cebolla es el complemento perfecto para tus platos principales. La combinación de los tomates maduros y la cebolla caramelizada le da un sabor dulce y sabroso que seguramente te hará agua la boca. Además, el ajo agrega un toque de sabor adicional que realza el conjunto.
Puedes experimentar con esta receta agregando otros ingredientes como pimientos, zanahorias o incluso aceitunas. ¡La versatilidad de este plato te permite adaptarlo a tus gustos personales y crear combinaciones únicas!
Además de ser delicioso, este hogao también es muy saludable. Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. La cebolla, por su parte, es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una dieta equilibrada.
Así que la próxima vez que estés buscando una guarnición sabrosa y saludable, no dudes en probar este hogao con tomate y cebolla. Estoy seguro de que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!