¡Prepara unos Tacos de Queso Fundido con Guacamole para disfrutar en casa!
Los tacos son una de las comidas más populares en México y en muchos otros lugares del mundo. Su versatilidad y sabor los convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta ocasión, te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: tacos de queso fundido con guacamole.
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- 300 gramos de queso Oaxaca o queso Chihuahua rallado
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate picado
- 1/4 de cebolla picada
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1 chile jalapeño picado (opcional)
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Preparación:
1. Comenzaremos preparando el guacamole. En un tazón, machaca el aguacate hasta obtener una consistencia suave. Agrega el tomate, la cebolla, el cilantro, el chile jalapeño (si lo deseas) y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal al gusto. Reserva el guacamole en el refrigerador.
2. En una sartén grande, calienta a fuego medio-alto. Coloca una tortilla de maíz en la sartén caliente y espolvorea una porción de queso rallado en el centro. Deja que el queso se derrita durante unos minutos.
3. Dobla la tortilla por la mitad, presionando suavemente para que el queso se adhiera. Continúa cocinando hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
4. Repite el proceso con el resto de las tortillas y el queso rallado.
5. Sirve los tacos de queso fundido calientes, acompañados del guacamole que preparaste. Puedes agregar salsa picante o cualquier otro condimento de tu elección.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos tacos de queso fundido con guacamole. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, o simplemente para consentirte a ti mismo en cualquier momento del día.
Recuerda que puedes personalizar los tacos añadiendo otros ingredientes como carne asada, pollo deshebrado o vegetales. ¡Deja volar tu imaginación y crea tus propias combinaciones!
Esperamos que disfrutes de esta receta y que te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho!