Preparación de una Ensalada de Pollo Teriyaki
Si estás buscando una receta sabrosa y saludable, no busques más. Te presentamos nuestra deliciosa Ensalada de Pollo Teriyaki, una combinación perfecta de sabores orientales y frescura. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida ligera o como plato principal. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Origen de la receta:
La Ensalada de Pollo Teriyaki es una receta que tiene sus raíces en la cocina japonesa. El teriyaki es una técnica de cocción que implica marinar la carne en una salsa dulce y salada antes de cocinarla a la parrilla o al horno. Esta técnica es muy popular en Japón y se ha extendido a muchas otras culturas debido a su sabor irresistible.
Implementos necesarios para la realización de la receta:
Para preparar esta deliciosa Ensalada de Pollo Teriyaki, necesitarás los siguientes implementos:
- Un tazón grande para marinar el pollo.
- Una sartén antiadherente para cocinar el pollo.
- Una ensaladera grande para servir la ensalada.
Ingredientes para la Ensalada de Pollo Teriyaki:
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cucharadita de jengibre rallado.
- 4 tazas de lechuga mixta.
- 1 taza de zanahorias ralladas.
- 1 taza de pepino en rodajas.
- 1 taza de brotes de soja.
- 1 cebolla verde picada.
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado.
- Agrega las pechugas de pollo al tazón y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo marinadas y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo. Esto tomará alrededor de 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del pollo.
- Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
- En una ensaladera grande, combina la lechuga mixta, las zanahorias ralladas, el pepino en rodajas, los brotes de soja y la cebolla verde picada.
- Agrega las rodajas de pollo a la ensalada y espolvorea con semillas de sésamo tostadas.
- Para el aderezo, puedes utilizar la marinada sobrante o preparar una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y miel al gusto. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve la Ensalada de Pollo Teriyaki y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa Ensalada de Pollo Teriyaki en la comodidad de tu hogar. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. ¡No te arrepentirás de probarla!