La Ensalada César con Pollo a la Parrilla es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta ensalada clásica combina los sabores frescos y crujientes de la lechuga romana con el toque ahumado y jugoso del pollo a la parrilla, todo aderezado con una cremosa y sabrosa salsa César.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cabeza de lechuga romana
- 1 taza de croutones
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Para la salsa César:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación ensalada césar con pollo a la parrilla
Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, ásalas en la parrilla hasta que estén bien cocidas y doradas por ambos lados. Una vez listas, déjalas reposar unos minutos y luego córtalas en tiras.
Mientras tanto, lava y corta la lechuga romana en trozos grandes. Colócala en un tazón grande y añade los croutones y el queso parmesano rallado.
Para preparar la salsa César, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y el ajo picado en un tazón pequeño. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, agrega las tiras de pollo a la ensalada y vierte la salsa César por encima. Mezcla todo suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa.
Sirve la Ensalada César con Pollo a la Parrilla en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. Puedes acompañarla con pan tostado o una rebanada de pan integral para una comida más completa.
Conclusión
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como plato principal en una cena. El pollo a la parrilla le da un toque de sabor extra y la salsa César casera es mucho más sabrosa que las versiones comerciales.
Si quieres añadir más ingredientes a esta ensalada, puedes agregar tomates cherry, aguacate en rodajas o incluso trozos de tocino crujiente. ¡Las posibilidades son infinitas!
Así que la próxima vez que estés buscando una opción saludable y deliciosa, no dudes en probar esta Ensalada César con Pollo a la Parrilla. Te aseguro que quedarás satisfecho y disfrutarás de cada bocado.